کاراموزی صنایع غذایی در آزمایشگاه کیمیا پژوه البرز  

فروشگاه محصولات دانلودی نخبگان

ضمن تشکر ازبازدید کنندگان وخریداران محترم فروشگاه محصولات دانلودی ازاین فروشگاه 1_سایت دارای پشتیبانی میباشد که به مشکلات احتمالی خریداران رسیدگی میکند ۲_ لطفا درصورتیکه خریدتان به هر دلیل ناموفق بود وجه کسر گردید طی 24ساعت بحسابتان برگشت داده میشود چنانچه خریدتان موفق بود ولی نتوانستید فایل را دانلود نمایید به پشتیبانی سایت اطلاع دهید تا فایل و لینک خرید در اختیارتان قرار گیرد ۳_در صورت نداشتن ایمیل میتوانید از چند حرف انگلیسی استفاده نمایید ویا ایمیل فرضی rezaa.rezaa1234567@gmail.com استفاده کنید تا امکان خرید به شما بدهد. (محل مورد نظر را حتما پر کنید) ۴_ به هنگام خرید حتما دکمه تکمیل فرایند خرید را بفشارید . ۵_چنانچه قصد خرید فایلی را دارید ولی بدلیل مشکلاتی نظیر نداشتن رمز پویا ؛ کندی اینترنت و یا اشنا نبودن با نحوه خرید از فروشگاه و.... مواجه هستید با شماره 09020868764 و یا 09932928977لطفا از طریق واتساپ و ایتا در تماس باشید تا راحت تر و سریع تر راهنمایی و ازطرق مختلف درخواست شما پیگیری گردد (از طریق تلگرام و یا پیامک پاسخگو هستیم ) 6_سعی شده توضیحات کاملی ازمحتویات فایل قبل از خرید در اختیار شما قرار دهیم با این حال چنانچه فایلی را خریداری نمودید و محتویات ان را فاقد ارزش تشخیص دادید محترمانه در قسمت نظرات یا از طریق پیامک و یا سایر روش های ارتباطی موجود باذکر ایرادات اطلاع تا پس از بررسی رسیدگی گردد .6 - قسمت کد تخفیف بمناسبت های خاصی فعال میباشد که اطلاع رسانی می‌شود درسایر مواقع محل کد تخفیف را خالی بگذارید و عدد یا حروفی وارد نکنید

کاراموزی صنایع غذایی در آزمایشگاه کیمیا پژوه البرز


کاراموزی صنایع غذایی در آزمایشگاه کیمیا پژوه البرز

گزارش کاراموزی صنایع غذایی در آزمایشگاه کیمیا پژوه البرز در 45 صفحه بصورت WORDقابل ویرایش با رعایت کلیه نکات نگارش نویسی و مقاله نویسی از جمله رعایت فاصله خطوط ،فونت استاندارد  و پلان ازمایشگاه فلوچارت ها چارت سازمانی و.... 

فهرست مطالب

مقدمه. 2

محل کارآموزی.. 2

خط مش ایزو17025. 3

معرفی بخش‌ها4

الف) بخش شیمی :4

ب) بخش سم شناسی و آنالیز دستگاهی :5

محصولات مورد آزمون :5

ج) بخش آرایشی و بهداشتی :5

د) بخش میکروب‌شناسی :5

خدمات واحدصنعتی.. 8

آزمون‌ها11

آزمون اندازه‌گیری اسیدیته ی روغن:11

آزمون اندازه‌گیری صابون باقیمانده در روغن:11

آزمون اندازه‌گیری چگالی روغن:12

آزمون اندازه‌گیری رشته‌های شکسته:12

آزمون اندازه‌گیری pHرشته :13

آزمون اندازه‌گیری رطوبت غلات :13

آزمون اندازه‌گیری فیبر در خوراک دام :13

آزمون اندازه‌گیری خاکستر خوراک دام :14

آزمون اندازه‌گیری چربی خوراک دام :14

آزمون اندازه‌گیری عدد پراکسید:15

آزمون اندازه‌گیری مغز گز:16

آزمون اندازه‌گیری پروتئین غلات:17

کروماتوگرافی. 18

جداسازی مواد. 18

تبلور. 18

تقطیر. 18

رسوب دادن.. 19

استخراج. 19

کروماتوگرافی.. 19

کروماتوگرافی تبادل یونی.. 20

کروماتوگرافی.. 20

سیر تحولی رشد.. 21

توصیف کروماتوگرافی.. 21

روش‌های کروماتوگرافی.. 21

روش شناسایی آلودگی مواد غذایی.. 22

اندازه‌گیری پروتيین.. 23

وسایل و مواد مورد نیاز :23

شرح آزمایش :24

نتیجه گیری :25

اندازه‌گیری نمک به روش مور(موهر). 25

هدف از اضافه کردن نمک به مواد غذایی :26

اندازه‌گیری پراکسید.. 27

اندازه‌گیری قند بعد (به روش فهلینگ). 29

اندازه‌گیری قند قبل (به روش فهلینگ ). 31

اندازه‌گیری چربی‌ها32

اندازه‌گیری رطوبت... 34

فلوچارت خریدموادشيميايي وابزارهاي آزمايشگاهي وخریدوسايل اداري وساختماني.. 42

فلوچارت خریدتجهیزات آزمايشگاهي.. 43

فلوچارت خریدخدمات.. 44

چارت ساختاری آزمایشگا ه کنترل موادغذایی،آرایشی- بهداشتی.. 45

چارت سازمان یآزمایشگاه کنترل موادغذایی،آرایشی–بهداشتی.. 45

 

 

آزمون‌ها:

آزمون اندازه‌گیری اسیدیته ی روغن:

1) کد نمونه یادداشت شد (2370 روغن خوراکی آفتاب).

2) 50 میلی‌لیتر اتانول به ارلن 100 میلی‌لیتر منتقل شد.

3) ارلن درحمام آب گرم، دردمای 70 درجه گرم شد.

4) 2 الی 3 قطره معرف فنل فتالئین اضافه گرديد.

5) محلول با سدیم هیدروکسید 1/0 نرمال تيتر شد تا رنگ ارغوانی روشن ظاهر شود و به مدت 15 ثانیه پایدار بماند.

6) مقدار روغن تصفیه شده‌ی سایر دانه‌ها 2/28 گرم است، این مقدار نمونه به ارلن فوق اضافه گرديد (8760/28گرم).

7) محلول هم زده شد.

8) مخلوط با سدیم هیدروکسید 1/0 نرمال تا ظهور رنگ ارغوانی تیتر شد.

9) حجم سدیم هیدروکسید یادداشت شد (42/0).

مقدار اسیدیته با فرمول زیر محاسبه مي شود

نگاه اجمالی

هدف از جداسازی ، حذف مزاحمت‌ها ، غلیظ کردن محلول مورد نظر و یا سایر موارد است. برای جداسازی از اختلاف در خصوصیات فیزیکی استفاده می‌شود، مثل فراریت ، حلالیت و ضریب تقسیم مواد__ و ... . در آنالیز و جداسازی مواد مختلف از تکنیک‌های ویژه‌ای برحسب نوع و ساختار مواد و مخلوط‌ها استفاده می‌شود که برخی از آنها که معروف بوده و حائز اهمیت بیشتری هستند، در زیر می‌آوریم.

 

تبلور

هدف از تبلور ، جداسازی ناخالصی از اجسام جامد است. در این روش ، ابتدا جامد ناخالص را در یک حلال گرم حل می‌کنند، سپس محلول را صاف می‌کنند. ناخالصی‌ها در فاز مایع باقی می‌مانند. اگر تبلور طی چند مرحله صورت گیرد، به آن تبلور جزء به جزء می‌گویند. در این روش انتخاب حلال از اهمیت بالایی برخوردار است. اگر از تکنیک ذوب برای جداسازی ناخالصی از جامد استفاده شود، به آن تصفیه ذوب گویند.

این روش در جدا کردن ناخالصی‌های ژرمانیم و اسید بتروییک کاربرد دارد. در این فرآیند ، ضریب تقسیم برابر با نسبت غلظت ناخالصی در فاز جامد به غلظت ناخالصی در فاز مایع است.

 

تقطیر

اگر هدف از تقطیر ، جداسازی یک مخلوط به اجزای بالا باشد، از تقطیر ساده برای جداسازی اجزاء استفاده می‌شود. اما اگر همه اجزاء فرار باشند، از تقطیر جزء به جزء برای جداسازی استفاده می‌شود. اگر یک مخلوط تولید آزئوتروپکند، ( مثل آب و الکل) نمی‌توان از روش تقطیر جزء به جزء ، اجزای آن را جدا کرد. برای جداسازی این مخلوط از روش‌های تقطیر با بخار آب ، تقطیر در خلاء و تقطیر ناگهانی استفاده می‌کنند.

در تقطیر با بخار آب هیچگاه درجه حرارت تقطیر از نقطه جوش آب بیشتر نمی‌شود. ترکیباتی نظیر تولوئن ، اتیلن ،گلیسیرین و اسیدهای چرب از این طریق جدا می‌شوند. برای جلوگیری از تجزیه مایعاتی که دارای نقطه جوش بالایی هستند از تقطیر در خلاء استفاده می‌شود. با کاهش فشار ، نقطه جوش مایع کاهش پیدا می‌کند.

در تهیه آب آشامیدنی از آب دریا و تهیه آب مقطر نیروگاه‌ها از تقطیر ناگهانی استفاده می‌شود. در این روش مایع بطور مداوم وارد و بخار بطور مداوم خارج می‌شود.

رسوب دادن

نوعی روش جداسازی است که اساس آن اختلاف حلالیت اجسام می‌باشد. یعنی جزیی که حلالیت کمتری دارد زودتر جدا می‌شود. با افزایش نیروی جاذبه سرعت ته‌نشین شدن افزایش پیدا می‌کند. عمل سانتریفوژ در واقع بر همین اساس است.

 

استخراج

اساس این روش ، اختلاف حلالیت یک جزء در دو حلال غیر قابل حل در یکدیگر است. اگر دو حلال غیر قابل استخراج ، مایع باشند، به این روش استخراج مایع ـ مایع گویند و اگر یک جسم جامد به وسیله یک حلال استخراج شود، به آن استخراج جامد ـ مایع گویند (مثل استخراج اسانس‌ها ، عصاره‌ها و روغن از دانه‌های گیاهی). عموما دو فاز مورد استفاده ، یکی آب است و دیگری یک حلال آلی.


  انتشار : ۲۶ شهریور ۱۳۹۸               تعداد بازدید : 514

برچسب های مهم

دیدگاه های کاربران (0)

فارسی ساز FarCry 5

فارسی ساز FarCry 5

فارسی ساز FarCry 5 ... ...

دریافت فایل : فارسی ساز FarCry 5
فارسی ساز Assassins Creed Black Flag نسخه PC

فارسی ساز Assassins Creed Black Flag نسخه PC

فارسی ساز Assassins Creed Black Flag نسخه PC تلگرام : ParsiTeamCH@ سایت : ParsiTeamSite.ir ... ...

فارسی ساز Disco Elysium The Final Cut

فارسی ساز Disco Elysium The Final Cut

فارسی ساز Disco Elysium The Final Cut ... ...

فارسی ساز Watch Dogs 2

فارسی ساز Watch Dogs 2

فارسی ساز Watch Dogs 2 ... ...

دریافت فایل : فارسی ساز Watch Dogs 2
فارسی ساز The Witcher 2: Assassins of Kings

فارسی ساز The Witcher 2: Assassins of Kings

فارسی ساز The Witcher 2: Assassins of Kings ... ...

فارسی ساز Watch Dogs

فارسی ساز Watch Dogs

فارسی ساز Watch Dogs ... ...

دریافت فایل : فارسی ساز Watch Dogs
آموزش انتخاب و خرید دامنه اتوریتی دار | رنک دار (رایگان)

آموزش انتخاب و خرید دامنه اتوریتی دار | رنک دار (رایگان)

دامنه (Domain) آدرس کسب و کار شماست. امروز بسیاری از افراد به دنبال خرید دامنه منقضی شده اتوریتی دار یا رنک دار هستند چرا که خرید یک دامنه رنک دار کسب و کار شما را ماه ها به جلو می اندازد و شما را سریع تر به هدفتان می رساند. اما چگونه بصورت رایگان یک دامنه اتوریتی دار مناسب ... ...

فارسی ساز Dragons Dogma 2

فارسی ساز Dragons Dogma 2

فارسی ساز Dragons Dogma 2 آموزش نصب : https://parsiteamsite.ir/product13/dd2/index.html ... ...

دریافت فایل : فارسی ساز Dragons Dogma 2

دانلود پاورپوینت فصل های ریاضی ششم (هفت فصل)

مجموعه ی حاضر فایل پاورپوینت قابل ویرایش تمامی فصل های ریاضی ششم دبستان می باشد که تمامی سوالات همراه با جواب کامل بوده و توضیحات کامل هستند این فایل ها مناسب برای آموزگاران عزیز و دانش آموزان و اولیا می باشد با استفاده از این فایل ها ها به جواب سوالات فصل ها خواهید رسید هم به ...

کتاب معلم Nuevo prisma libro de profesor (A2)

کتاب معلم Nuevo prisma libro de profesor (A2)

دانلود کتاب معلم نوو پریسما آ2   فایل به صورت pdf با کیفیت خوب و برای راحتی در تدریس یا آموزش کتاب نوو پریسما A2  می باشد. کتاب Nuevo Prisma A2 با ساختار جدید بر اساس متد قبلی این مجموعه جهت فراگیری زبان اسپانیایی ویژه بزرگسالان توسط انتشارات Editorial Edinumen به چاپ ... ...

راهنمای پین اوت صفحه آمپر و قطعات الکترونیکی و انزکتوری خودرو

راهنمای پین اوت صفحه آمپر و قطعات الکترونیکی و انزکتوری خودرو

یکی از مراحل عیب یابی و رفع عیب سیستم های الکتریکی و الکترونیکی خودرو، شناخت محل دقیق پایه ها و تست سیم و یا قطعه مربوطه می باشد بدین منظور تعمیرکاران از کتابچه ها و نقشه های متعددی استفاده می کنند در اختیار داشتن چنین نقشه هایی نیازمند صرف هزینه و مطالعه کتابهای تعمیراتی ... ...

فارسی ساز Watch Dogs Legion

فارسی ساز Watch Dogs Legion

فارسی ساز Watch Dogs Legion ... ...

دریافت فایل : فارسی ساز Watch Dogs Legion
دانلود کتاب جوغن ها pdf

دانلود کتاب جوغن ها pdf

  اگر علاقه مند به باستان شناسی باشید، پس از مطالعه مقالات و کتاب ها مطمئنا به واژه جوغن یا جوغان برخوردید.   شناخت جوغن ها در گنج یابی بسیار مهم است چون: يکي از بيشترين علايمي که در ايران عزيز وجود داره سنگ کاسه و جوغنها هستند کاسه ها به طور معمول نشانه قبر هستند ... ...

دانلود کتاب عبور از منطقه 60 درجه زیر صفر

دانلود کتاب عبور از منطقه 60 درجه زیر صفرنسخه پی دی افبهتریت کتاب ترک اعتیاد با جدید ترین روش های کشف شده ...

دانلود  فرم خام دفتر کارنما ویژه طرح جابر

دانلود فرم خام دفتر کارنما ویژه طرح جابر

جلد دفتر کارنمای جابر بن حیان (با فرمت word جهت تغییر و ویرایش) نمونه ای از دفتر کار نمای جشنواره جابر بن حیانبا طراحی زیبا و مناسب برای دانش آموزان عزیز آماده شده است. به علاوه 2 هدیه از طرح های جابر تقدیم می شود       ... ...

دتایل اجرایی ژاکت فلزی - ژاکت فولادی (مقاوم سازی ستون بتنی) اتوکد dwg

دتایل اجرایی ژاکت فلزی - ژاکت فولادی (مقاوم سازی ستون بتنی) اتوکد dwg

در اینجا جزئیات اجرایی کمیاب از نحوه اجرا و نقشه های مقاوم سازی ستون بتنی با ژاکت فولادی را می توانید دانلود کنید... نقشه های دانلودی در فرمت فایل اتوکد dwg و قابل ویرایش هستند... شامل : دانلود دتایل اجرایی مقاوم سازی ستون بتنی با ژاکت فلزی نحوه اتصال بولت ها به ستون ... ...

پکیج حرفه ای آموزش کسب درآمد میلیونی از اینترنت ( تضمینی و تست شده)

پکیج حرفه ای آموزش کسب درآمد میلیونی از اینترنت ( تضمینی و تست شده)

  √جدیدترین آپدیت آبان ۱۴۰۴√ بسم الله الرحمن الرحیم  **کسب درآمد از اینترنت روزانه تا ۲/۰۰۰/۰۰۰ میلیون تومان (تضمینی و تست شده)** ☆☆آموزش صفر تا صد کسب درآمد اینترنتی بالای ۵۰/۰۰۰/۰۰۰ میلیون تومان ماهانه، پشتیبانی ۲۴ ساعته ۷ روز هفته، ۱۰۰%حلال شرعی، کاملاً واقعی و تست ... ...

دانلود "کتاب صدای خود را آزاد کنید"pdf+فایلهای تمرینی

دانلود "کتاب صدای خود را آزاد کنید"pdf+فایلهای تمرینی

دانلود کتاب"صدای خود را آزاد کنید" نوشته : راجر لاو pdf+فایلهای صوتی تمرینی همراه کتاب با یادگیری تکنیکهای ساده راجر لاو هر کسی می تواند صاحب صدایی قوی برای صحبت کردن و صوتی زیبا برای خواندن شود. او با نظریه انقلابی و ارائه مفهوم صدای میانی،شما را به دنیای جدیدی از ... ...

30 طرح تذهیب  (شماره 1)- ابر و باد - JPG - با کیفیت

30 طرح تذهیب (شماره 1)- ابر و باد - JPG - با کیفیت

30 طرح تذهیب - ابر و باد - JPG - با کیفیت با کیفیت / در قطع A4 مناسب جهت تقدیرنامه/اعلامیه ترحیم/لوح تقدیر/ و .... برای دیدن طرح های جدیدتر کلیک کنید!!     تمام طرح ها در تصویر زیر       ... ...

دانلود جزوه روسازی راه دکتر طباطبایی

دانلود جزوه روسازی راه دکتر طباطبایی شامل هر دو نسخه پی دی اف و پاورپوینتزبان:فارسیفرمت:PDF و پاورپوینت ...

دانلود آزمون های ورودی پنجم به ششم برای ابتدای سال ششم 16 آزمون به شکل ورود و قابل تغییر همراه با پاسخنامه

دانلود آزمون های ورودی پنجم به ششم برای ابتدای سال ششم 16 آزمون به شکل ورود و قابل تغییر همراه با پاسخنامه       دانلود 16 نمونه آزمون ابتدایی ورودی سال ششم ابتدایی که همگی به شکل ورود و قابل تغییر می باشند همراه با پاسخنامه و اماده برای استفاده این آزمون های وردی ...

کتاب صوتی انجمن معتادان گمنام - کتاب پایه

کتاب صوتی انجمن معتادان گمنام - کتاب پایه

  این مطلب به سایت جدید منتقل شده است. برای مشاهده، کلیک کنید.   سفارش و خرید دیگر کتاب ها از طریق تلگرام: 09373707571   https://t.me/hteheran ... ...

کتاب برنامه ریزی خطی بازارا ترجمه دکتراسماعیل خرم+حل المسائل

کتاب برنامه ریزی خطی بازارا ترجمه دکتراسماعیل خرم+حل المسائل فایل اول : کتاب به تعداد 315 صفحه pdf فایل دوم : حل المسائل به تعداد 348 صفحه pdf فایل سوم : جزوه دست نویس کلاسی دانشجو با کیفیت خوب به تعداد 68 صفحه pdf   کتاب تحقیق در عملیات نوشته ی مختار بازارا ، یکی از مراجع اساسی و ...

کتاب صوتی پاک زیستن - انجمن معتادان گمنام

کتاب صوتی پاک زیستن - انجمن معتادان گمنام

    این مطلب به سایت جدید منتقل شده است. برای مشاهده، کلیک کنید.   سفارش و خرید دیگر کتاب ها از طریق تلگرام: 09373707571 ... ...

دانلود 5 نمونه آزمون ورودی ششم ابتدایی به صورت ورود و قابل ویرایش همراه با جواب

دانلود 5 نمونه آزمون ورودی ششم ابتدایی به صورت ورود و قابل ویرایش همراه با جواب آزمون ورودی پنجم به ششم برای کلاس ششم ابتدایی همراه با جواب کامل 4 نمونه آزمون تشریحی می باشد و یک نمونه آزمون تستی که دارای جواب هستند . این آزمون ها همگی به شکل ورود بوده و قابل ویرایش می باشند ...

فارسی ساز Sleeping Dogs

فارسی ساز Sleeping Dogs

فارسی ساز Sleeping Dogs ... ...

دریافت فایل : فارسی ساز Sleeping Dogs
دانلود کتاب اقتصاد خرد محسن نظری pdf

دانلود کتاب اقتصاد خرد محسن نظری pdf

دانلود کتاب اقتصاد خرد محسن نظری pdf   تعداد صفحات:491   فهرست مطالب فصل اول : کلیات اقتصادی فصل دوم : تئوری رفتار مصرف کننده فصل سوم : بعضی مباحث در اقتصاد خرد فصل چهارم : تولید فصل پنجم : هزینه فصل ششم : عرضه فصل هفتم : قیمت تعادلی كتاب اقتصاد خرد محسن ... ...

دانلود کتاب صوتی منم تیمور جهان گشا

دانلود کتاب صوتی منم تیمور جهان گشا

عنوان کتاب: منم تیمور جهان گشا نویسنده: مارسل بریون مترجم: ذبیح الله منصوری فرمت فایل ها: mp3 تعداد فایل ها: 28 حجم کل فایل ها: 900 مگابایت مدت زمان پخش: 27 ساعت و 26 دقیقه زبان: فارسی توضیحات: کتاب منم تیمور جهانگشا نوشته مارسل بریون می باشد و توسط ذبیح الله ... ...

حسابداری مالی دکتر یدالله تاری وردی

دانلود حسابداری مالی دکتر یدالله تاری وردی و کلاس کنکور کارشناسی ارشد حسابداری مالی ...

دانلود گیاهان دارویی علی زرگری 5 جلدی pdf

دانلود گیاهان دارویی علی زرگری 5 جلدی pdf

دانلود دوره کامل 5 جلدی گیاهان دارویی دکتری زرگری ویرایش ششم pdf در کتاب ارزشمند "گیاهان دارویی" دکتر زرگری، اطلاعات جامع و کاملی درباره گیاهشناسی، ترکیبات شیمیایی، خواص درمانی و… بسیاری از گونه های گیاهان دارویی ایران ارائه شده است که می تواند برای متخصصین علوم کشاورزی، ... ...

اگر به یک وب سایت یا فروشگاه رایگان با فضای نامحدود و امکانات فراوان نیاز دارید بی درنگ دکمه زیر را کلیک نمایید.

ایجاد وب سایت یا
فروشگاه حرفه ای رایگان

پروژه و کارآموزی در رشته عمران در شهرداری ،کاراموزی حسابداری در هتل،کاراموزی ژنتیک در آزمایشگاه،طرح درس سالانه 1402-1401 اول و چهارم و ششم ابتدایی

فید خبر خوان    نقشه سایت    تماس با ما