طرح توجیهی کارخانه رب گوجه فرنگی تهیه شده ویرایش 1402 برای دانشجویانی که نیازمند پروژه های توجیهی و امکان سنجی میباشند

 

فایل بصورت word تهیه شده و تمام جداول و اعداد بصورت ورد و قابل ویرایش میباشند کلیه دستگاه ها با توجه به استعلام دریافتی برای راه اندازی خط تولید کارخانه سال 1402 تهیه گردیده است . فایل مورد نظر در 63 صفحه بوده که در چهار فصل ارائه گردیده است شامل مقدمه و کلیات و معرفی محصول در فصل دوم مراحل تولید رب و خط تولید رب تشریح گردیده و در فصل سوم امور مالی طرح وبراورد هزینه ها و بدست اوردن قیمت تمام شده محصول و دوره بازگشت سرمایه و سود کارخانه و... بر اساس 1402 اورده شده و در فصل چهارم به ارائه نظرات و پیشنهادات و ... پرداخته شده است

 

امکانسنجی فنی و اقتصادی در قالب یک سند به عنوان طرح توجیهی مکتوب می شود. این سند علاوه بر کاربردی که برای مالکین طرح و سهام داران دارد برای ارایه به سازمانهای مختلف از جمله جهت ارایه به بانکها در هنگام اقدام برای دریافت وام ضروری است. لذا امروزه در مدارس و دانشگاه ها آموزش طرح توجیهی جز یکی از دروس فنی دانشجویان محسوب میشود که میبایست دانش اموزان و دانشجویان با آن آشنا و توانایی انجام انرا فرا گیرند . همانطور که میدانید برای انجام یک طرح توجیهی مالی و اقتصادی نیاز به انجام محاسبات فنی میباشد و انجام یک پروژه طرح توجیهی به روز چند صد هزار تومان هزینه دارد لذا این پروژه طرح توجیهی که توسط دانشجویان کارشناسی ارشدد انجام گرفته است به قیمت بسیار پایین تر از قیمت واقعی خود برای استفاده و اشنایی دانشجویان در این فروشگاه قرار گرفته است فایل مذکور در سال 1402 اپدیت شده و فصل سوم ان که براورد طرح مالی کارخانه است بر اساس نرخ تورم و نرخ دستمزد حقوق پرسنل 1402 براورد گردیده است . در ادامه فهرست مطالب و قسمتی از متن اصلی پروژه برای اشنایی کلی با این طرح آورده شده است

 

در زیر فهرست مطالب به همراه بریده های از این فایل در زیر اورده شده است

 

فهرست مطالب

 

 

 

فصل اول 1

 

کلیات 1

 

مقدمه 2

 

معرفی محصول در طرح توجیهی تولید رب گوجه فرنگی 2

 

طرح توجیهی احداث کارخانه تولید رب گوجه فرنگی 4

 

طرح تولید رب گوجه فرنگی 4

 

مراحل تولید رب گوجه فرنگی 4

 

مراحل دریافت گوجه و تولید رب گوجه فرنگی 6

 

دریافت گوجه فرنگی: 6

 

خیساندن و شستشوی مقدماتی گوجه: 6

 

سورت و شستشوی گوجه: 6

 

خرد کردن گوجه ها: 6

 

پخت اولیه: 6

 

فیلتراسیون: 7

 

تانک فرموله یا مخزن ذخیره: 7

 

تغلیظ آب گوجه: 7

 

پاستوریزاسیون: 8

 

پرکردن در قوطی و دربندی: 9

 

پاستوریزاسیون یا اتوکلاو کردن قوطی های پرشده: 9

 

عبور دادن قوطی ها از زیر دوش آب سرد: 9

 

اتیکت زنی و بسته بندی: 9

 

دستگاه شستشو و سورتينگ گوجه فرنگی 10

 

دستگاه خردكن 10

 

منوپمپ 11

 

پری هيتينگ 11

 

كلدبريک 11

 

صافی 12

 

مخزن آب گوجه فرنگی 12

 

تغلیظ كننده كانتینیوس 12

 

تغليظ كننده بچ 13

 

پاستوريزاتور 13

 

تونل پخت (پاستوريزاتور قوطی) 14

 

خط تولید رب 15

 

عوامل موثر در تعیین هزینه راه اندازی خط تولید رب گوجه فرنگی 16

 

ظرفیت خط تولید رب گوجه فرنگی 16

 

محدوده ظرفیت خط تولید رب گوجه فرنگی 16

 

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت کمتر از ۵ تن گوجه ارگانیگ در روز 17

 

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۴۰ الی ۶۰ تن گوجه در روز 17

 

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۱۰۰ الی ۱۵۰ تن گوجه در روز 19

 

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۲۰۰ الی ۲۵۰ تن گوجه در روز 19

 

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۲۵۰ الی ۳۵۰ تن گوجه در روز 19

 

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۴۰۰ الی ۵۰۰ تن گوجه در روز 19

 

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۸۰۰ الی ۱۰۰۰ تن گوجه در روز 21

 

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۱۰۰۰ الی ۱۵۰۰ تن گوجه در روز 21

 

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۳۵۰۰ الی ۴۵۰۰ تن گوجه در روز 21

 

خط تولید رب گوجه فرنگی اتومات 22

 

خط تولید رب گوجه فرنگی نیمه اتومات 22

 

نو یا اورهال بودن ماشین‌آلات خط تولید رب گوجه فرنگی 22

 

خط تولید نو 23

 

خط تولید رب گوجه فرنگی دست دوم (اورهال) 23

 

خط تولید ترکیبی اورهال و نو 23

 

نوع بهره برداری از خط تولید رب گوجه فرنگی 23

 

محل و موقعیت اجرای خط تولید رب گوجه فرنگی 24

 

هزینه احداث کارخانه رب گوجه‌فرنگی 24

 

هزینه‌های ثابت 25

 

هزینه‌های جاری 25

 

قیمت خط تولید رب گوجه فرنگی 26

 

فصل دوم 28

 

روش انجام کار 28

 

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه : 29

 

بازدید از کارخانه تولید رب گوجه فرنگی 29

 

روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا ) 30

 

فصل سوم 31

 

امور مالی طرح 31

 

1- سرمایه گذاری ثابت طرح : 32

 

زمین : 32

 

محوطه سازی : 33

 

ساختمانها : 34

 

تأسیسات و تجهیزات : 35

 

ماشین آلات و تجهیزات: 36

 

وسایط نقلیه و وسایل حمل و نقل داخل کارخانه : 39

 

تجهیزات اداری و کارگاهی : 39

 

هزینه های قبل از بهره برداری : 40

 

جدول هزینه های ثابت طرح : 41

 

42- هزینه های جاری طرح :

 

مواد اولیه و بسته بندی : 42

 

حقوق و دستمزد پرسنل تولیدی 44

 

هزینه سوخت و انرژی : 46

 

تأمين برق: 46

 

سوخت: 46

 

آب : 47

 

هزینه آب 47 47

 

هزینه گازوئیل 47

 

 

 

هزینه بنزین 47

 

 

 

هزینه برق 47

 

هزینه کل انرژی) 47

 

استهلاک: 47

 

هزینه تعمیر و نگهداری 48

 

جدول هزینه های جاری طرح : 49

 

سرمایه در گردش 52

 

جدول سرمایه گذاری 52

 

توجیه اقتصادی محصول : 53

 

محاسبه نقطه سر به سر : 53

 

قيمت تمام شده محصول: 54

 

قیمت فروش هر واحد 55

 

 

 

ظرفیت تولید 55

 

فروش کل 5

 

قیمت تمام شده هر واحد 55

 

سود ناویژه 55

 

نرخ بازدهی سرمایه: 56

 

فصل چهارم 58

 

جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات 58

 

پيشنهادمنطقه مناسب براياجرايطرح 59

 

نتایج حاصله از اجرای طرح : 59

خط تولید رب

خط تولید رب گوجه فرنگی از دستگاه های زیر تشکیل شده است:

۱- دریافت معلق

۲- وان دریافت اولیه

۳- بالابر غلطکی یا الواتور

۴- وان دریافت ثانویه

۵- فیلتر فیزیکی

۶- سورتینگ

۷- مونوپمپ

۸- خردکن گوجه فرنگی(کراشر)

۹- پری هیتر

۱۰- صافی آب گوجه

۱۱- مخزن آب گوجه فرنگی

۱۲- سیلوی تفاله

۱۳- تغلیظ تحت خلاء کانتینیوس

۱۴- برج خنک کننده

۱۵- بشکه برگردان

۱۶- تغلیظ تحت خلاء (بچ)

۱۷- پاستورایزر

۱۸- تونل پاستوریزه

عوامل موثر در تعیین هزینه راه اندازی خط تولید رب گوجه فرنگی

عوامل موثر در تعیین هزینه راه‌اندازی خط تولید رب گوجه فرنگی عبارتند از:

• ظرفیت خط تولید رب گوجه فرنگی
• تعداد نیروی انسانی مورد استفاده در خط تولید رب گوجه فرنگی (اتومات و یا نیمه اتومات بودن خط تولید)
• نو یا اورهال بودن ماشین‌آلات خط تولید رب گوجه فرنگی
• نوع بهره برداری از خط تولید رب گوجه فرنگی
• محل و موقعیت اجرای خط تولید رب گوجه فرنگی

ظرفیت خط تولید رب گوجه فرنگی

ظرفیت خط تولید، مهم‌ترین پارامتر در برآورد کردن هزینه راه‌انداری خط تولید رب گوجه فرنگی است. منظور از ظرفیت خط تولید در خطوط تولید رب گوجه فرنگی، میزان گوجه وارد شده به خط تولید در یک روز کاری کارخانه بر حسب تن می‌باشد.

به عنوان مثال اگر ظرفیت یک خط تولید رب گوجه فرنگی، ۵۰۰ تن باشد، به این معنی است که اگر تمام ماشین آلات خط تولید به مدت ۲۴ ساعت به صورت مداوم فعال باشند، این خط تولید توان دریافت ۵۰۰ تن گوجه در روز را خواهد داشت. هر چند، ظرفیت یک خط تولید با توجه به سیاست‌هایی که مدیران کارخانه دنبال می‌کند، می‌تواند محدوده گسترده ای از اعداد را دربرگیرد، اما چند محدوده ظرفیت خط تولید رب گوجه فرنگی که رواج بیشتری در ایران دارند، عبارتند از زیر است.